ss:전통
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녹두·김 이용 전통한식의 건강기능성 규명 및 세계화를 위한 식문화 컨텐츠 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 인하대학교 2013 520.7-농239ㄴ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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전통죽류 수출시장 개척을 위한 냉동 죽제품 가공기술개발 농림축산식품부외식산업진흥과 후드원 2013 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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전통나물 저장성 확보를 통한 고품질 비빔밥 편의 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 CJ제일제당 식품연구소 2013 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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우리음식문화 이야기 김상보 북 마루지 2013 381.750911-김51ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기 한상준 헬스레터 2014 574.55-한51ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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가공식품 세분 시장 현황 : 전통기름 시장. 2013 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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소비지 전통시장의 농산물 유통체계 개선 방안 전창곤 한국농촌경제연구원 2013 522.31-전811ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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조선시대 「식료찬요」속 전통음식을 활용한 건강 한식단 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 호서대학교 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유전체 분석을 활용한 전통 발효식품의 기능성 표준화 연구 농림축산식품부과학기술정책과 중앙대학교 산학협력단 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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산채나물을 활용한 전통요리의 기능성 규명연구 농림축산식품부외식산업진흥과 인제대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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